2024年7月27日 昨日今日と北海道産の生ウニの急激な高騰で仕入れ断念しました 昨日今日と北海道産の生ウニの高騰で仕入れ断念 1枚3倍以上の価格(5〜6万円)になり当寿司幸では戦えません 理由は猛暑なのかロシア北方事情なのか とにかく品薄だとか 一日も早く甘くて美味しい生ウニの提供が出来る様に頑張り […]
2024年7月10日 猛暑お見舞い(ここをクリック) おこめひとつぶ 目の保養にどうぞ 暑さから少しでも癒されてもらえたら・・・何十年かぶりに・・お米一粒で遊んでみました 指先と柳刃の先で・・作っているときお米ひとつぶが何かにくっついて見失う(歳のせいでもある・・笑) 完成 […]
2024年7月2日 鯨の話(ここをクリック) イワシ鯨の尾の身 今回の尾の身はイワシ鯨です このイワシ鯨は一頭およそ体長17メートル 重さ15トン 2023年7月に北大西洋にて10頭捕獲、 このレベルの尾の身は10頭合わせても200キロしか取れません そのうち当業 […]
2024年6月1日 令和6年6月1日 3年ぶりの値上げのお願い ここ数年のロシア、ウクライナから衝撃の円安等諸般の事情から問答無用の物価の高騰にひたすら耐えてきましたがここに来て観念 値上げをお願いする事に至りました 例 梅1100円(税込み1210円)→1200円(税込み1320円 […]
2024年1月8日 明けましておめでとうございます 今年も宜しくお願いします 世間様のお正月モードが終わった9日火曜日と10日水曜日の2日間連休致します なお11日木曜日から正常通り営業致します 宜しくお願いします
2023年12月13日 年内と新年の営業 2023年も残り僅かになりました 年内は休みなしで大みそかまで営業(夜12時少し前まで)の予定です 大晦日に限り9時ころには暖簾を仕舞います 新年は元旦午前11時から営業 テイクアウトが多くお店は状況を見ながら暖簾を出し […]
2023年12月13日 お好みでどうぞ (⭕ここをクリック⭕) お好みで 吉田町丼(鰻丼・・酢飯です) 吉田町丼とはうなぎ丼です 普通鰻丼は白い暖かいご飯ですが寿司幸は酢飯で作ります チャレンジするつもり(笑)でお召し上がりください 干瓢&玉子焼き&おぼ […]
2023年10月23日 島田市LINEクーポン期間終了 島田市LINEクーポンの寿司幸期間は22日に終了しました 多くのお客様にご利用して頂きありがとうございました 10月25日(水曜日)と26日(木曜日)と連休致します 宜しくお願いします